大七 純米生酛CLASSIC

¥1,850（税込）

大七は、ワインの世界にフルーティーな白ワインと重厚な赤ワインがあるように、日本酒の世界においてもフルーティーな大吟醸系と対をなす、うま味豊かなフルボディの高級酒があるべきであると考えます。「純米生酛CLASSIC」は兵庫県特A地区の山田錦を100％用い、しっかり熟成させた味わいはあくまでも深く、口中に押し寄せる豊かなうま味。吟醸もどきではない、純米らしいうま味の実現に腰を据えて取り組んだ、正に本格派の高級純米酒です。

特定名称：

生酛造り特別純米酒

使用米：

山田錦

アルコール度数：

15%

精米歩合：

超扁平精米65%

日本酒度：

+3

内容量：

720ml

おすすめの飲み方（℃）：

15～20℃の常温や、ぬる燗。そして熱燗でも良し。

相性の良いお料理：

ぶりの照り焼き、しゃぶしゃぶゴマだれ、牡蠣の土手鍋