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玉乃光酒造株式会社
玉乃光酒造株式会社
- 京都府
- 京都市
延宝元年（1673年）創業。
「玉乃光」は2023年で創業350年を迎えます。和歌山で誕生し、後に水どころ京都伏見に居を移して70余年。目指すのは、いい素材だけを使い、「誠実」な酒を造ること。
長い歴史の中で受け継がれてきた、日本酒本来の姿は「純米酒」です。昭和30年代当時、醸造アルコールや糖類、アミノ酸などを添加した日本酒が主流だった中、玉乃光酒造は昭和39年（1964年）、業界に先駆けて純米酒を“復活”させました。今も変わらず、その信念を貫いています。使うのは、よい米と水、麹だけ。酒造りもできる限り、昔ながらの手作業にこだわります。理想とするのは、食中酒として楽しめる、料理に寄り添う飽きのこない味わい。すっと澄んだ清らかな後味こそ、「玉乃光」が守り続ける誠実さの証です。
基本情報
/ Company Information
- 会社名
- 玉乃光酒造株式会社
- 所在地
- 〒612-8066 京都府京都市伏見区東堺町545-2
- TEL
- 075-611-5000
代表銘柄のご紹介
/ Brand SAKE
